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人民日报报道精气神农业产业化成就

时间:2017-11-09 16:02:41

   9月16日下午,顶着灼热的阳光,穿过一片片田间小路,来到吉林省永吉县南响水村西头的山根下,只见几百头黑得发亮的小猪正摇摇摆摆地往山上跑。

   牧猪人王耀武是南响水村的农民。他一边照看山坡上四处拱着找食吃的山黑猪,一边给记者讲起了养猪经:“前些年村里不少人都养过普通白猪,可没挣着什么钱,主要是猪价波动得太厉害,市场行情看不准。现在不一样了,咱这山黑猪养法特殊,在市场上是独一份,当然能卖个好价钱了!”

   王耀武的这群猪,是为吉林精气神有机农业公司“代养”的。他说,公司对山黑猪的饲养要求很高:早上6点喂猪;7点赶到山上,让猪自由活动;中午敲木桶,猪下山吃“大餐”,之后还要趴下歇会儿。下午再赶上山,晚上6点一敲桶,猪群就自动下山进猪舍。公司永吉牧区经理岳国玺介绍说,正是因为品种独特、饲养精细,山黑猪肉不仅口感好,而且肉质较普通白猪明显提高。据中国肉类研究中心检测,山黑猪胆固醇每百克含量为52.95mg,比普通白猪低一半以上;不饱和脂肪酸64.30%,比普通白猪高9个百分点。

   精气神公司总经理孙延纯说,作为吉林省农业产业化重点龙头企业,公司饲养山黑猪已经有十个年头。这期间,市场上猪肉价格起起落落,但山黑猪的“身价”却相当稳定。平均售价一般在每公斤70元左右,最贵的部位每公斤能卖140元。如今公司生产的山黑猪肉已进入北京、天津、上海、广州、深圳等几十个城市的商场、超市和酒店,知名度越来越高。2008年精气神公司出栏山黑猪4.6万头,销售收入1.6亿元,带动农民增收1600万元。

   王耀武的小院子里,停放着一台新捷达。“从2007年开始养了300头猪,去年纯收入就有10多万元!”王耀武开心地说,上个月他带着老婆孩子去了大连,看看海。要是搁在过去,这样的好日子可是做梦都不敢想啊。

   计划经济时期,企业生产什么产品,商店卖什么商品,商品定价多少,全由“计划”说了算。“统购统销”的结果是经济失去了活力,产品不能适销对路,百姓需求无法得到充分满足。

   “山黑猪”能够俏市场,卖出好价钱,主要是养猪人抓住了市场上这类产品的稀缺性,满足了人们对高质量食品的需求,也为农民增收开辟了一条新路。产品充分竞争,价格随行就市,是市场价值规律的体现,也是市场经济最具生机与活力的关键。

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